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宜蘭頭城火車站前,有一家滷味便當專賣店,老闆因為自幼家貧,所以想要幫助需要幫助的人,他預計要花半年時間,每周發放50個免費的滷味便當,而且菜色相當豐富,有一個主菜、三個副菜,還有三種配菜,不惜成本免費送,只希望這份愛心能幫助窮困的人。
儘管過了用餐時間,附近衝浪的老饕依舊上門報到,走進滷味店,熟門熟路的一開口指名要滷味便當,就是難忘這一味,顧客:「他們滷味很好,所以他們一些小菜都很好,因為他滷的很入味,很特別的味道。」老闆忙著裝飯,依序放進配菜、副菜和主菜,開店一年半,幾坪大的店面,原本只賣滷味,後來加賣便當,現在還打算免費送愛心。
整個便當塞得滿滿滿,有主菜紹興雞腿,還有三樣副菜,百頁豆腐、香腸和豬肝,另外三種配菜天天更換,這就是老闆張永金準備的「愛心」,預計花半年時間,每周50個,提供給鎮上貧困的人。62歲的張永金原本是廚師,退休後,回到家鄉宜蘭賣金棗滷味,因為自幼清寒,常常吃不飽,現在有能力了,不怕生意虧本,只希望這份愛心能送到需要幫助的人手裡。
新聞來源:
YAHOO新聞
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(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)黑心食品連環爆!許多民眾都開始在抱怨,現在到底有什麼東西可以真正吃得安心?除布丁、米粉、粉圓、醬油等,都爆出問題後,現在連滷味必備的豆干,竟傳出利用工業染料黃色素把豆干染黃,讓豆干看起來鮮豔好吃,而這一樣工業用的黃色素,主要是使用在油漆調色上,換句話說,許多民眾已經把「油漆豆干」吃下肚!
恐怖的油漆豆干!老牌豆干身受其害。檢調獲報,有不肖業者疑似將工業染料「黃色素」賣給新莊一家知名豆干店,而這家豆干店採用現場炭烤方式,是人氣美食,除了自行販售,也賣給傳統市場,如今傳出問題,讓許多人都感到錯愕!。檢調經過蒐證之後,還發現業者除了賣工業染料給豆干店,也將防腐劑批給一家製麵商行做陽春麵麵條。
而檢調獲報後,並在衛生單位的配合之下,兵分三路搜索涉案食品行,以及下游的豆干店和製麵行,並將負責人帶回偵訊。至於豆干店人員,是否知情所使用的原料是工業染料,目前還在偵查當中。
新聞來源:
YAHOO新聞
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全國連鎖的知名水餃專賣店,被驗出食品含有防腐劑、苯甲酸,衛生局抽檢發現、水餃皮,每公斤含有0.51克的防腐劑,拉麵也有0.41克,現在、被衛生局勒令下架,但,不知道有多少防腐水餃皮,已經被民眾吃進肚子裡。
食品中含防腐劑的,就是高雄這一家以精緻水餃為賣點,全台都有店面的知名連鎖店,看看一顆水較都要5塊錢以上,其實不便宜,卻被衛生局查出,這拿來包水餃的麵皮,含有不該放的防腐劑。
衛生局稽查市面58件麵食,發現其中8件有含防腐劑苯甲酸,其中這間水餃店水餃皮,每公斤含有0.51公克,拉麵含有0.41公克,是不是全台店面都違規。業者趕快出來解釋。當天中央廚房供應水餃皮不夠,才會臨時去外面買。
業者說就是在這家製麵廠,不小心買到問題水餃皮,老闆一看到媒體來,馬上停下作業,他急忙說以後不敢了,老闆解釋麵食不放防腐劑很快就會壞,但法令規定,防腐劑一點也不能放,現在也要深入追查這家製麵廠商品流向,釐清是不是已經有大量防腐麵食,被消費者吃下肚了。
新聞來源:
YAHOO新聞
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李松楠學的是休閒管理,曾當過黑手,人生轉彎,學習烹煮義大利麵,從黑手變廚師,他夢想開店,讓客人吃到美味平價的義大利麵,感受幸福。中央社記者黃進恭攝 102年2月12日
新聞來源:
YAHOO新聞
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新頭殼newtalk 2012.07.09 翁嫆琄/台北報導
台灣教育、科技發展快速,2012年全台民眾的上網普及率已高達74.18%。財團法人台灣網路資訊中心今(9)日指出,今年的上網人口中,超過4成4的民眾皆以手機、平板電腦等行動設備為主要連網方式,近半年曾經使用行動上網的人數已達535萬人,比起去年的266萬人成長了一倍。
國際市場調查公司comScore最新的報告指出,2014年全球行動設備用戶的數量將超越個人電腦的數量。而國際數據資訊機構(IDC)6月公布的調查報告也顯示,台灣2012年第一季的手機市場總量為221萬支,其中智慧型手機即高達165萬支,市佔率突破7成,顯示行動設備的普及度越來越高,也帶動行動上網的使用人數。
為了解台灣寬頻網路使用情形,財團法人台灣網路資訊中心委託輔仁大學統計資訊學系(所)進行2012年全台上網人數調查。輔大教授梁德馨表示,受到近年來行動設備的流行,加上電信業者紛紛推動各項行動上網方案,消費者使用無線及行動上網的比例明顯成長。近半年曾使用3G、3.5G等行動上網的消費者即高達535萬人,比起去年增加了1倍以上。
根據調查數據,25歲至34歲用戶當中,接近6成的人皆曾使用行動上網;15歲至24歲的青少年消費者,使用行動上網的人數也超過4成,顯示國內使用行動設備上網的人數持續增加。此外,在校園、市區、餐廳的Wi-Fi設備不斷改善之下,今年使用無線上網的人數也高達46.65%,比去年成長了將近1成1。
不過,在上網費率的調查中,使用無線上網的民眾仍以免費使用的比例最高,占36.95%,行動上網費用主要則分布在501至750元,及751至1000元的區塊中,分別占了21.49%及24.82%。
此調查主要採取電話訪談,自2012年3月1日至5月27日期間,調查全台5都17縣市的12歲以上民眾,有效樣本數為3088份,誤差則在1.5%左右。
新聞來源:
YAHOO新聞
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