agp8uhxa2bmo8的部落格

（中央社記者邱俊欽桃園14日電）2012桃園縣十大伴手禮甄選活動，今天舉行頒獎典禮，大房豆干推出的「幸福桃花園禮組」獲得「金讚獎」最高殊榮。

為推廣伴手禮美食，桃園縣政府工商發展局每年都舉辦十大伴手禮活動，今年更有122件商品報名角逐，創下歷年最多報名件數的紀錄。

活動經過消費者試吃、專家評鑑等多階段後，選出桃園縣十大伴手禮，並由桃園縣長吳志揚頒獎。

大房豆干推出「幸福桃花園禮組」，將各式豆干產品放在同一盒裝內，滿足消費者一次品嚐大房豆干的好滋味。這項產品連續3年入選十大伴手禮獎項，更獲頒桃園縣十大伴手禮「金讚獎」的最高殊榮。

入選今年桃園縣十大伴手禮的產品，還包括大園鄉良質米產銷班的「大賀米滿」、台灣菸酒公司林口酒廠「台酒清酒酵母果穀脆片」、新屋鄉農會「樂禾趣禮盒」等產品，相關訊息可參考桃園縣政府工商發展局網站。1011214

現代人三餐在外，幾乎很少吃到蔬菜，台北有家滷味攤，老闆每天準備70種蔬菜，放進完全不加鹽巴的滷汁，鹹香吃得到蔬菜香甜，受到不少女性青睞。

空心菜、青江菜、紅鳳菜，滿滿一間，連葉帶梗，整叢好好的蔬菜，彷彿把菜田搬到都市來，這葫蘆裡，賣的到底是什麼?大家都猜錯了，它賣的其實是蔬菜滷味。

老闆娘從水盆裡，拿出蔬菜，一邊切，一邊介紹，最推薦的，就是翠綠的玉米筍切開來，香甜爽脆的筍子立刻露出來，淡淡蔬菜清香，怪的是，老闆娘怎麼連玉米筍的內膜，都拿來吃。

Q中帶脆的草菇，也是一大早出門挑的，仔細看，每一顆都有薄薄一層膜，就像防護罩，鎖住水分和鮮味，還有豐富維生素的羅蔔嬰，和山上才吃得到的黑甜菜，總共70種。

滷好的野菜，依舊清脆，玉米筍，鹹香微甜，充滿醍醐味，圓潤飽滿的草菇，咬開來，滿滿都是水分，本業作設計的老闆，把滷味攤佈置的像花店，讓這碗蔬菜滷味，在競爭激烈的市場，走出自己的路。

　　熊喵從小就喜歡吃餃子。不管是菜市場山東大叔賣的，或者老爸自己包的，高麗菜、韭菜、鮮蝦等口味，熊喵樣樣都愛吃。不過，這次造訪頂味執餃，五顏六色的水餃皮，可是頭一回見到，而且裡面包的餡，更是令人匪夷所思，北海道干貝？曼波魚皮？雪裡紅？乖乖不得了，會好吃嗎？

　　話說熊和喵上山下海吃了這麼多美食，其中一個心得，就是有時候店家創意過了頭，料理反而變成一場災難；不過這裡的餃子雖然創意十足，味道卻是出奇的好，因為老闆娘自稱是個超級完美主義者，簡稱「龜毛」，台語發音「估摸」，每次研發新菜色都跟神農氏嚐百草般，試了又試、試了又試，一整個歷經千錘百鍊(形容是誇張了點)，才得到這嘔心瀝血的口味。

　　光看這一盤五彩繽紛的水餃上桌，就讓人食指大動、喵心大悅，不過這可不是用人工色素去染的。

　　龜毛老闆娘說，由於本身對味精過敏，所以對自家販售的食材品質非常挑剔，內餡完全不加味精，就連這五顏六色的皮，也是食材本身的顏色調出來的。例如：少女般的粉紅色，其實是將紅麴混入麵粉中，綠色則是菠菜汁做成的皮，黑色的是墨魚汁，另外還有黃蘿蔔和紅蘿蔔，染出黃色和紅色的皮。

　　先看看這個喵一眼就相中的粉紅色水餃，真是太浪漫、太可愛了，口味名稱為海之鮮鮮黑豚，輕輕咬下去，裡頭包的餡除了豬肉外，竟然還有曼波魚皮，再加上花枝跟黑豬肉，完全真材實料，一顆餃子竟然有如海陸大餐～

　　經過加熱後，曼波魚皮變成半透明狀，這其實就是最受愛美女性歡迎的膠原蛋白啦，老闆娘說，多吃會美美唷～(喵差點當場行搶、帶個十包回家)

　　坦白說，這裡的水餃要價不便宜，但內餡相當豐富，小粉紅裡吃得到一整塊的花枝塊與曼波魚皮，新鮮美味！不過這家店目前只販售生水餃，不提供內用，比較特殊的口味，既得要提前預定才買得到。

　　對了，講到水餃，台北市內湖的有家跩媽咪水餃，味道同樣很不錯，和熊喵一樣喜歡吃水餃的朋友，有機會可以去嚐看看。

頂味執餃

地址：新北市三重區光明路70號

電話：(02)8973-1000

跩媽咪水餃

地址：台北市內湖區康寧路三段16巷70號

電話：(02)2631-2897

《本專欄固定每週三刊出》

葡萄糖胺液近幾年來強打廣告，業者搶搭順風車，名稱都非常相近，都有「紐力」或是「固力」在品牌裡，要跟關節保養做連結，一年商機上看20億，而這次爆發業者涉嫌偽造商品檢驗報告和製造日期的紐力康葡萄糖胺液、優固力等產品，業者成立4、5年，不只各大通路都有販售，還找來藝人慕鈺華代言，連任爸都曾幫忙站台，藝人都料想不到，產品竟會出包。

廣告片段：「你看，我還可以演20年戲，優固力葡萄糖胺液，給你敏捷，好活力。」

母女連手拍攝廣告，展現活力。廣告片段：「一天喝一杯，酸酸甜甜的，補充營養，增強體力。」

廣告一支一支放送，優固力葡萄糖胺液強打美國生技研發，檢驗單位檢驗合格，成立4、5年時間，各大通路都有販售，也曾上過電視購物頻道，不只由藝人慕鈺華代言，連任爸也曾幫忙站台。廣告片段：「這個鈣非常棒，是葡萄口味，連小朋友都會覺得鈣很好喝，(很爽口)低鈉無糖。」

強力推薦葡萄糖胺液，經過廣告包裝，近幾年來超夯，成為關節保健食品，1年商機上看20億，但優固力、紐力康葡萄糖胺液業者卻涉嫌偷工減料，將百分之百的成分稀釋成10%，代言的慕鈺華感到震驚，相信業者不會拿自己的信譽開玩笑。藝人慕鈺華：「這個都在各大通路都有嘛，我也覺得我喝的非常有效，他們會去調查，所以我們還是先等待時間。」

藝人任爸：「我是沒有代言這個產品，如果有法律的問題的話，就交給法律去處理吧。」

任爸強調只是試飲、幫忙站台，藝人代言產品再出包，消費者可要睜大眼。

財經立法高峰會28日在台北圓山飯店舉行，財團法人財經立法促進院院長黃達業表示，將重啟立法委員評比制度，以「品質7成，數量3成」的比例，檢視立委作為。中央社記者張新偉攝 102年8月28日

彰化一家蔥油餅店，每個禮拜六、日，人潮總是大排長龍，但業者標榜的不是賣蔥油餅，而是每人「免費」送一整塊蔥油餅，每年送出10萬片，成本就要120萬元，但這其實是業者逆向操作的經營策略，以試吃吸引民眾上門，除了現場品嚐，大多數的人也會掏錢買，光是賣蔥油餅，一年營收將近2千萬，甚至在3年內，成功拓展出4家店。

現煎蔥抓餅大放送，還不是只給一小口，試味道，而是一人一大片免費拿，民眾聽到好康，全圍了過來。

單間店面不到3分鐘，擠滿40到50個人，大排長龍，這場景每個禮拜六、日，都會在彰化這家蔥抓餅店出現，裡頭設備其實很簡單，3個平底鍋煎蔥抓餅，還有3到4個員工，負責煎、負責講解和銷售，每個六、日，開店營業8個小時，預計要送出600片蔥抓餅，一年下來，光是試吃成本，就要120萬。

記者：「今天帶了幾個人來排隊？」排隊民眾：「4個。」記者：「這樣中午就不用吃了。」排隊民眾：「對啊，吃飽了。」

民眾攜家帶眷吃個飽，完全不用付半毛錢，只是蔥抓餅業者，到底賺的是什麼？原來，業者靠試吃吸引顧客上門，有人覺得合口味就會買，每年銷售量達180萬片，賺進超過2千萬，扣掉水電、店租等人事成本，以及試吃成本，每年獲利還是高達將近2千萬。

蔥抓餅業者：「第一年曾花廣告費300萬，但效果沒有很大，後來改把廣告費，拿來當試吃費用。」

小小一片蔥油餅，竟然能有千萬商機，業者這招逆向操作的做生意方式，不賠錢，反而還賺大錢。